Gianduia Mery

12 Dic 2018 | Aterrizaje

Gianduia es el chocolate de mi tierra. Posee esas notas dulces y armoniosas que lo caracterizan y hacen que sea amado en todo el mundo. Esta receta no es demasiado dulce ni demasiado amarga, el chocolate no es demasiado duro ni demasiado delicado. Hace años, un...

Marañón de Perú 73

12 Dic 2018 | Aterrizaje, De la alubia al bar

Este cacao lo produce mi amigo Dan, que lleva años viviendo en Perú y cultiva el cacao siguiendo métodos estrictos. Tanto es así que se le llama, el mejor cacao del Mundo. Como sabéis no creo en estas clasificaciones porque lo mejor no existe, pero este cacao es de la...
La gran cocina para su hijo

La gran cocina para su hijo

7 Jun 2017 | Aterrizaje

La gran Cocina para tu Bebé, cuando envié los mejores deseos para la CioccoMamme en mayo, ¡sólo quería compartir con mis clientes la inmensa alegría que supuso el nacimiento de Leonardo! Tuve un arrebato de generosidad y prometí hacer un librito con algunas páginas...