Este cacao lo produce mi amigo Dan, que lleva años viviendo en Perú y cultiva el cacao siguiendo métodos estrictos. Tanto es así que se le llama, el mejor cacao del Mundo. Como sabéis no creo en estas clasificaciones porque lo mejor no existe, pero este cacao es de la mejor variedad genética y procesado de acuerdo con mi filosofía. Es decir, fermentado el tiempo justo 7 días en impecables cajas de madera. Se seca bien en una semana y se conserva en frío. Un cacao divino, lleno de aromas y con una persistencia increíble.
Una obra maestra.
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