Le fotografie dei miei corsi

cioccolato e amicizia. esperienze da rivivere insieme.
Chocolate, salud, bienestar y felicidad

Chocolate, salud, bienestar y felicidad

Chocolate: una inmersión en el bienestar Queridos lectores, hoy quiero desvelarles un delicioso secreto que podría cambiar su perspectiva sobre la salud y el bienestar: el chocolate. Sí, ha leído bien, el chocolate puede alegrar no sólo el paladar, sino también la...

Semana Santa 2022, los colores de la paz

Semana Santa 2022, los colores de la paz

El amarillo de los girasoles tan querido por el flamenco Van Gogh representado junto al rojo de las rosas. Un conjunto de colores ahogados en azul con matices de blanco. Esto es lo que entiendo por armonía. No importa cuál sea tu color, porque en la naturaleza...

Winning Chocolatier, el nuevo curso en línea

Winning Chocolatier, el nuevo curso en línea

Los secretos de los grandes profesionales El éxito es esa cosa intangible que te recompensa por todos los esfuerzos que has hecho. ¡Esa sensación de haber dedicado la vida a algo y haber recibido después un reconocimiento por ello! Desgraciadamente, demasiadas...

Felices Pascuas

Felices Pascuas

Esta es la Pascua más inesperada y extraña de mi vida, nunca antes me había quedado encerrado en la oficina sin poder admirar la mirada de los abuelos comprando huevos para sus nietos. Pero no debemos centrarnos en las cosas sobre las que no podemos influir, como el...

Mbingu 75% Chocolate negro

Mbingu 75% Chocolate negro

Estechocolate nació de la necesidad de elaborar un chocolate con cacao africano de la máxima calidad y una cadena de suministro 100% controlada. Conocer a las Hermanas de Mbingu fue providencial, en un año hice dos viajes a Tanzania para ayudar a las hermanas a...

Curso en línea Passione Cioccolato Idea para un regalo de Navidad

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El nuevo curso en línea de Silvio Bessone para los amantes del chocolate que quieran compartir con su familia el placer de hacer chocolate https://vimeo.com/377547439 Cocinar con Leonardo, lo más bonito que hay Un día Salía para Osaka y llegué un poco tarde a la...

Se necesitan urgentemente nuevos expertos en chocolate

Se necesitan urgentemente nuevos expertos en chocolate

Puede sonar extraño, pero ¡realmente se necesitan nuevos expertos en chocolate! En los últimos años, demasiados chocolateros se han formado escuchando historias, algunas de ellas muy bonitas, ¡pero no siempre del todo ciertas! De las diversas multinacionales del...