Ultimi articoli
Urgono nuovi esperti di Cioccolato!
Potrebbe sembrare strano ma servono davvero nuovi esperti di Cioccolato! Troppi cioccolatieri in questi anni si sono formati sentendo le storie, anche belle, ma non sempre del tutto vere! Delle varie aziende multinazionali del cioccolato. Silvio bessone durante la...
Da grande voglio fare il Cioccolatiere!
Silvio Bessone vi spiega come ha fatto per diventare un Cioccolatiere, attraverso un sogno! E con tanta volonta i sogni si possono realizzare.
Chef e Pasticceri Stelle della TV
Intanto premetto che io sono stato sicuramente uno dei primi, se non addirittura il primo a fare una diretta di cucina in TV, Programma “Numero1” con Pippo Baudo il 13 febbraio del 2015 durante il TG1 con oltre 20 milioni di telespettatori. Prima di me solo il grande...
Il Cioccolato e il cacao tra mistero e scienza!
Si sente ogni giorno parlare sui media di Cioccolato tra mistero e scienza. Ne parlano i social, ne diffondono notizie i giornali, i sedicenti esperti e un sacco di persone oggi parla e dice a vario titolo che: il Cioccolato fa bene! è utile ad un mucchio di patologie...
Il Cioccolato secondo me!
Benvenuti nel Blog di Silvio Bessone! E' con immenso piacere e non poca emozione che mi accingo a scrivere il mio primo articolo su questo Blog che parla di Cioccolato e svela tutti i segreti del "Cibo degli Dei" Il cacao e i suoi derivati: Cioccolato, Pasticceria,...
Il Cacao come spezia per carni, formaggi e salumi
Il cacao è davvero incredibile! Pensare che il cioccolato era la forma più improbabile per essere utilizzato. Oggi a dire il vero è il solo modo in cui si utilizza se escludiamo le sporadiche e saltuarie applicazioni di alcuni pionieri. Spesso viene utilizzato in...
Il Cioccolato fa bene! ma quale?
Sono particolarmente felice di leggere quanto sostiene il Prof Veronesi! Sempre più scienziati scrivono e decantano le proprietà e i benefici che il Cioccolato può avere! Si dico può avere! Non tutto il cacao ha proprietà e soprattutto bisogna fare chiarezza, c'è...
Il sogno che diventa realtà
Silvio Bessone vi spiega come ha fatto per diventare un Cioccolatiere, attraverso un sogno! E con tanta volonta i sogni si possono realizzare. https://www.youtube.com/watch?v=-aR7-Wiwmew
Manufatto Monregalese intervista Silvio Bessone
Tutti abbiamo avuto un sogno da bambini e per Silvio Bessone essere un cioccolatiere era IL sogno; non fare il pilota, e nemmeno l’esploratore… no, lui voleva fare il cioccolatiere. E ci è riuscito!