16 Ago 2021 | Auguri alle CioccoMamme, Bean To Bar, Cacao Solidale, Foto dei corsi, Il Cacao nella cosmesi, Il Cacao nella cucina, Il Cacao nella farmaceutica, Il Cacao solidale, Le Ricette di Silvio Bessone, Video Gallery
I segreti dei grandi professionisti Il successo è quella cosa intangibile, che ti gratifica per tutti gli sforzi che hai fatto. Quella sensazione di aver dedicato la vita a qualcosa e averne ricevuto in dietro il giusto riconoscimento! Purtroppo troppe persone hanno...
29 Feb 2020 | Bean To Bar, Cacao Solidale, Foto dei corsi, Il Cacao nella farmaceutica, Il Cacao solidale, Video Gallery
Questo cioccolato nasce dall’esigenza di realizzare un Cioccolato con cacao Africano di elevatissima qualità e dalla filiera controllata al 100%. Aver conosciuto le Suore di Mbingu è stato provvidenziale, in un anno ho fatto due viaggi in Tanzania per aiutare le suore...
5 Ago 2019 | Bean To Bar, Cacao Solidale, Il Cacao solidale
Suore Francescane di Mbingu Tanzania 2016 Trasmettere conoscenze per aumentare la soddisfazione di tutti Nel 2016 ho fatto due visite ad Mbingu, con i miei amici Marco Bosio e Enzo Gaboardi. Lo scopo era quello di aiutare un nucleo di Suore Francescane a ottimizzare e...
26 Mar 2019 | Auguri alle CioccoMamme, Bean To Bar, Cacao Solidale, Il Cacao solidale
Ogni volta che comperi o regali una cosa inutile danneggi te e l’ambiente! Avete mai pensato a quante stronzate ogni anno vengono messe come sorprese nelle uova di Pasqua? Cineserie di plastica senza il minimo valore! Rumenta! che i bambini sotto i 36 mesi non...
12 Dic 2018 | Bean To Bar, Cacao Solidale, Il Cacao solidale
Questo è da sempre definito il miglior cacao al mondo, si il primo e leggendario Chuao, l’unico cacao al mondo ad avere la certificazione d’origine. Conosco Sora (la presidente della cooperativa di Chuao) da molti anni e anche se ora a dirigere la cooperativa è suo...
12 Dic 2018 | Bean To Bar, Cacao Solidale, Il Cacao solidale
Questo cioccolato è una novità assoluta tra le mie produzioni i quanto si tratta di un cacao Crudo. Ho preso il miglior cacao che avevo e di cui avevo la conoscenza diretta della fermentazione e dell’essicazione. Maximilian mi ha da sempre ispirato fiducia. L’ho...
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