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Le Castagne: Simbolo di Sopravvivenza e Tradizione
Le castagne, un tempo simbolo di sopravvivenza nelle montagne liguri e piemontesi, sono oggi un’eccellenza gastronomica. “Le Castagne” cioccolatini artigianali creati da Silvio Bessone, celebrano questa tradizione. Preparati con castagne di alta qualità, questi cioccolatini raccontano una storia di rinascita e innovazione culinaria, collegata alle località di produzione delle castagne e alle manifestazioni a tema come la Fiera del Marrone di Cuneo e di Chiusa Pesio.
I segreti del lievito madre: tutto ciò che devi sapere sulla lievitazione naturale
In questo articolo esploriamo i segreti del lievito madre e i vantaggi della lievitazione naturale. Scopri perché il lievito madre richiede più attenzione rispetto al lievito compresso, ma offre risultati superiori in termini di gusto, aroma e digeribilità. Approfondiamo le differenze tra i vari tipi di lievitazione, come quella naturale, il lievito compresso e la biga, spiegando come ciascuna influisca sui prodotti da forno. Se vuoi migliorare la qualità del tuo pane fatto in casa, questo articolo ti guiderà passo dopo passo nella lavorazione del lievito madre, un metodo antico che continua a garantire sapori autentici e prodotti più sani.
Bagno di Coppia nel Cioccolato: Un’Esperienza Unica alla Cioccolocanda di Silvio Bessone
Immagina di immergerti con la persona che ami in una vasca colma di vero cioccolato caldo. Sembra un sogno? Alla Cioccolocanda di Silvio Bessone è realtà. Ma non aspettarti il lusso patinato delle classiche SPA; qui tutto è autentico, artigianale e genuino. Il nostro...
Le Castagne: Simbolo di Sopravvivenza e Tradizione
Le castagne, un tempo simbolo di sopravvivenza nelle montagne liguri e piemontesi, sono oggi un’eccellenza gastronomica. I Montegrossini, cioccolatini artigianali creati da Silvio Bessone, celebrano questa tradizione. Preparati con castagne di alta qualità, questi cioccolatini raccontano una storia di rinascita e innovazione culinaria, collegata al borgo di Montegrosso Pian Latte e alla sua storica festa della castagna.
Giandujotto Torino: L’Essenza della Tradizione Piemontese
Il Giandujotto Torino di Silvio Bessone, in attesa del riconoscimento IGP, è un cioccolatino iconico, nato nel 1865 come primo prodotto di design al mondo. Realizzato con le migliori Nocciole Piemonte IGP raccolte nel territorio cuneese e tostate artigianalmente, il giandujotto è incastonato in un mix perfetto di cacao asiatici selezionati. Bessone segue l’intero processo produttivo, dal campo alla tavoletta, garantendo un equilibrio di sapori e una qualità ineguagliabile. Questo cioccolatino rappresenta l’essenza della tradizione e dell’innovazione piemontese.
Cioccolato al Latte 40% Il Perfetto Incontro tra Cacao e Latte Piemontese
Un Cioccolato Morbido e Cremoso, Lavorato Artigianalmente con i Migliori Cacao Venezuelani Tavoletta di cioccolato al latte 40% di Silvio Bessone: Una tavoletta quadrata, liscia e lucida di cioccolato al latte con il 40% di cacao. Prodotta artigianalmente con il...
Cioccolato Fondente 70%: L’Armonia del Cacao di Silvio Bessone
Una sinfonia di sapori creata dalle migliori piantagioni del Guatemala e Venezuela Una Sinfonia di Cacao Selezionato dal Guatemala e Venezuela Il cioccolato fondente al 70% di Silvio Bessone è una vera sinfonia di sapori. Prodotto artigianalmente con una miscela di...
Cioccolato 99% di Cacao: L’Essenza del Cioccolato di Silvio Bessone
Un’esperienza di gusto puro, lavorata artigianalmente secondo il metodo Bessone Method Process Introduzione:La massa di cacao al 99%, prodotta con le migliori fave di cacao selezionate personalmente, rappresenta la quintessenza del cioccolato. Dopo aver degustato le...
Le Fave di Cacao di Silvio Bessone: Un Viaggio di Gusto e Ricerca
Dal cuore delle piantagioni del mondo alle tue mani, un’esperienza sensoriale e salutare unica Introduzione: Nel mio viaggio continuo attraverso le piantagioni di cacao più pregiate al mondo, scelgo personalmente le fave di cacao che utilizzo nei miei prodotti. Ogni...
Un Ferragosto Indimenticabile alla Cioccolocanda
Ciao Amici,Siamo entusiasti di invitarvi a un evento speciale che si terrà il 15 Agosto, immerso nella frescura delle colline Vicesi. Questo Ferragosto, preparatevi a vivere un'esperienza culinaria unica e memorabile che dedichiamo solo ai nostri amici più cari.Carne...
“Impara dai Migliori: Partecipa al Nostro Stage per Aspiranti Cioccolatieri” Iscrizioni aperte!
Scoprite il Cammino verso la Maestria nel Cioccolato con il Nostro Programma di Stage Esclusivo! Hai mai sognato di trasformare la tua passione per il cioccolato in una carriera di successo? Con il nostro programma di stage per aspiranti cioccolatieri, questo sogno...
“Cioccolato: Il Dolce Segreto del Benessere”
Carissimi lettori, oggi voglio svelarvi un segreto delizioso che potrebbe cambiare la vostra prospettiva sulla salute e il benessere: il cioccolato. Sì, avete letto bene, il cioccolato può portare gioia non solo al palato, ma anche alla mente e al corpo. In questo...
il Bagno di coppia nel Cioccolato
L’amore è un sentimento dolce e appassionato, proprio come il cioccolato. E se potessimo unire questi due elementi per creare un’esperienza unica e memorabile per le coppie? Benvenuti nel mondo del Bagno di Coppia nel Cioccolato, un’esperienza che promette di far scoccare la scintilla e di accendere la passione in modo deliziosamente intimo
Il Cioccolato, Salute Benessere e Felicità
Il Cioccolato: Un Tuffo nel Benessere Carissimi lettori, oggi voglio svelarvi un segreto delizioso che potrebbe cambiare la vostra prospettiva sulla salute e il benessere: il cioccolato. Sì, avete letto bene, il cioccolato può portare gioia non solo al palato, ma...
Cioccolato Fondente 80% Bean-to-bar – A Basso Contenuto di Zucchero
CioccoliAMOci by Silvio Bessone: Cioccolato Extra Bitter - L'Essenza dell'America Latina In ogni angolo del mondo, esiste un cacao che racconta una storia, e in ogni tavoletta di cioccolato, c'è un viaggio da intraprendere. Con grande passione e cura artigianale,...
Cioccolato Gianduja con Nocciole delle Nostre Colline a basso contenuto di Zucchero
CioccoliAMOci by Bessone: Gianduja delle Colline - Un Incontro tra Nocciole e Cacao di Vanuatu In ogni sfumatura di cioccolato si cela un racconto, e ogni tavoletta è un capitolo di questa affascinante storia. Dalla mia linea "CioccoliAMOci", sono entusiasta di...