PROFESIÓN CHOCOLATE DE SILVIO BESSONE.
Tras años de trabajo, por fin está listo el primer curso italiano en línea para profesionales del chocolate.
Muchos amigos y colegas me pedían que compartiera con ellos mis conocimientos, pero yo me resistía a dar a conocer el fruto de muchos años de trabajo. En realidad, a lo largo de los años a menudo me han robado algunas de mis ideas e incluso se han burlado de mí por mis ideas revolucionarias.
Cuando decidí hacer la Chocolatera estaba totalmente en contra de la tendencia, las últimas fábricas italianas acababan de cerrar y se habían reconvertido a fundir chocolate en lugar de fabricarlo.
Demasiadas empresas estaban quebrando porque no eran competitivas y la gente era cada vez más masiva. Las grandes industrias engulleron a las pequeñas y éstas desaparecieron o convirtieron sus viejas máquinas en meras reliquias. Recuerdo que Venchi puso un hermoso Molazze en el jardín con flores para promocionar la fábrica Robilante.
Para mí era inevitable seguir ese camino. Quería a toda costa volver a las raíces. Ahora veo con inmenso placer que cada vez más gente desea recorrer ese Strata como yo, y por eso, a pesar de todos los reparos, he decidido hacer públicos estos cursos
Parte del material que publiqué gratuitamente y recogí en estos dos libros electrónicos que también puedes descargar ahora
La otra parte, es decir, el contenido del curso en VIVO que imparto desde hace 3 años en el ICIF y que se desarrolla durante 4 semanas con un coste de 5.000 euros, decidí ponerlo en un formato cómodo, es decir, de forma que todo el mundo pudiera seguirlo sin perder trabajo y demasiado dinero, directamente desde casa.
Por supuesto que tener un profesor a tu lado, siguiéndote directamente cada día es mejor, pero ¿cuánto cuesta? A ti si lo pagas y a él si lo hace gratis. Aprender un oficio implica realmente muchos sacrificios y encontrar un trabajo en el que te enseñen incondicionalmente es muy difícil. A menudo, durante las prácticas sólo te hacen lavar moldes o similares y no te enseñan gran cosa, así que ¿cómo se hace?
Si te presentas y buscas trabajo, ¡todos querrán que tengas experiencia! Por supuesto, enseñar realmente cuesta mucho dinero y NADIE está dispuesto a perder su tiempo gratis… Así que pensé: sea cual sea tu estado de conocimientos ahora podrías haber aumentado tus conocimientos para ser relevante para tu eventual empleo.
Ya sabes que las empresas NO buscan empleados, ni siquiera trabajadores. Sino personas queresuelvan problemas. Y sólo si tienes los conocimientos suficientes podrás hacerles el trabajo. Por eso he optado por hacer una parte importante online, que puedes disfrutar directamente desde tu casa, continuando con el trabajo que estás haciendo o utilizando tu tiempo disponible si sigues buscando trabajo.
Si, por el contrario, es usted un profesional y trabaja en la franja del chocolate, ¡mi curso es perfecto para usted! Puedes seguir haciendo tu trabajo y cada semana aumentar tus conocimientos y habilidades, y al final del curso decidir qué hacer. Ya sea para hacer unas prácticas gratuitas de 2 meses o para ir por libre en su empresa.
Cómo se realiza el curso en línea:
El curso se divide en cuatro fases de un método que he denominado C.R.E.A.
O
CONOCIMIENTO ¡En la base de la Conciencia está el CONOCIMIENTO! La base para entender cómo marcar la diferencia en el mundo del chocolate. El cacao es un MUNDO de anécdotas y tradiciones. Una mezcla de magia y sufrimiento. Sólo adentrándose en las profundidades del cacao y sus aliados se puede obtener una visión completa del chocolate. Te llevaré donde yo he estado con más de 140 viajes y te explicaré paso a paso lo que marca la diferencia en los distintos ingredientes, ¡sin ningún patrocinador que proteger!
Investigación Le explicaré todo lo que necesita saber sobre la tecnología, la ciencia y el equipo para convertir el cacao en chocolate.
Analizar todos los aspectos que marcan la diferencia. Adecuado al tamaño de SU empresa, ¡pero también planificando la escalabilidad! Puede que hoy sea pequeño, pero si aprovecha la oportunidad tendrá que saber cómo ampliar su negocio.
Explorar ¡En este módulo te enseño paso a paso cómo crear una receta PERFECTA! ¡SUYO! Cómo puede convertir su recetario de pasivo en activo y generar usted mismo las mejores recetas de Bombones de chocolate y otras especialidades.
¡Applica Al final del curso puedo garantizarte que Cocoa NO tendrá más secretos para ti! En este módulo encontrarás las mejores técnicas para crear cualquier cosa que desees.
¡Se acabó esperar a catálogos o moldes de fiestas para hacer lo que ya hace todo el mundo! Pero te enseñaré a hacer esculturas y temas de gran valor antes y mejor que nadie, ¡así como tartas y especialidades realmente sorprendentes!
Estas cuatro etapas contienen módulos, cada uno de los cuales cumple la tarea de formación y lleva a la profesión a las distintas etapas. A partir del estudio de las materias primas empezando, por supuesto, por el cacao.
La parte científica, que en el curso NO se cubre por varias razones
- No todos los profesores tienen conocimientos suficientes para tratar científicamente el chocolate
- No todos los cursos son lo suficientemente largos como para permitirte “perder” tanto tiempo en clases orales en el aula
- No todos los alumnos son capaces de entender un determinado lenguaje científico
- No todos los estudiantes tienen la paciencia o la conciencia de la importancia del conocimiento científico y siguen asistiendo a un curso tras otro sin alcanzar nunca los conocimientos necesarios.
- A la industria chocolatera no le conviene que los clientes (chocolateros) sepan demasiado sobre lo que hacen y cómo lo hacen.
Como ya habrá adivinado, estamos hablando de una auténtica REVOLUCIÓN CULTURAL. ¡Un nuevo enfoque del tema del chocolate!
El coste del curso es de 997,00 euros + IVA a pagar en una sola vez.
Una oportunidad ÚNICA! hasta el cierre del carro de la venta a medianoche del sábado 27 de octubre.
El primer curso profesional en línea del mundo. ¡El más prestigioso!
se podrá adquirir a un precio de 997,00 euros + IVA en un pago único, o en 6 plazos de 197,00 euros + IVA
Lo que tendrás en tus manos al unirte a Professione Cioccolato es un SISTEMA.
Un sistema COMPROBADO para convertir a los amantes del chocolate en SUS clientes y aumentar su negocio.
Esta es una gran oportunidad que te ofrezco hoy. Y se ofrece a un precio muy ventajoso. No cometas el error de perderlo
Una última bonificación que me gustaría ofrecerte antes de terminar. Si te inscribes hoy en Professione Cioccolato. ¡También recibirá acceso gratuito a Professione Cioccolato!
Un grupo de Facebook, reservado a los estudiantes de Professione Cioccolato, en el que también estaré presente. Donde puedes interactuar con otros estudiantes.
Pregunte y obtenga respuestas sobre la mejor manera de crear y perfeccionar sus productos.
También habrá estudiantes internacionales que ya han participado en mi curso LIVE a lo largo de los años y que estarán encantados de intercambiar sus experiencias contigo también.
Una vez más. El acceso es extremadamente limitado. Esta oferta no estará disponible durante mucho más tiempo.
Esta es la forma de aumentar el volumen de negocio de su empresa, de captar nuevos clientes apasionados y exigentes.
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. Nos vemos en el sitio web de Chocolate Professionals
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