13 Giu 2018 | Bean To Bar, Cacao Solidale, Foto dei corsi, Il Cacao solidale
Un corso on-line per Consumatori Consapevoli? Sono passate alcune settimane dall’inizio del mio Video corso on-line “Cioccolatiere Consapevole”. Alcuni partecipanti erano per davvero cioccolatieri ed alcuni si sono iscritti al corso “Professione Cioccolato”. Molti che...
11 Mag 2018 | Auguri alle CioccoMamme, Bean To Bar, Il Cacao nella cosmesi, Video Gallery
Nuova Collezione di Praline 2019 by Silvio Bessone Dopo mesi di ricerca prima e di lavoro dopo sono finalmente riuscito a ultimare la collezione che caratterizzerà le scatole per il Natale 2018 e il San Valentino 2019. Ho voluto utilizzare la frutta del mio...
21 Apr 2018 | Auguri alle CioccoMamme, Bean To Bar, Il Cacao solidale, Le Ricette di Silvio Bessone, Video Gallery
PROFESSIONE CIOCCOLATO BY SILVIO BESSONE. Finalmente dopo anni di lavoro è finalmente pronto il primo corso Italiano on line per professionisti del Cioccolato. Molti amici e colleghi mi chiedevano di condividere con loro questa mia conoscenza, io ero riluttante al...
12 Mar 2018 | Bean To Bar, Il Cacao solidale, Video Gallery
I campioni veri e presunti “Il cacao di Chuao” Viaggio nella storia ancestrale del cacao Tra leggende e Miti Chuao un luogo MERAVIGLIOSO! Sono stato in Chuao almeno 4 volte solo negli ultimi tre anni e devo ammettere che anche senza cacao sarebbe il posto ideale per...
7 Gen 2018 | Bean To Bar, Il Cacao solidale
Il cacao a rischio estinzione! Oggi un amico ha sottoposto alla mia attenzione un articolo pubblicato su Repubblica.it, a firma di Eleonora Cozzella, in cui si sostiene che il cacao sia a rischio estinzione! Leggo spesso notizie del genere, almeno una volta...
12 Dic 2017 | Bean To Bar, Il Cacao nella cucina, Il Cacao solidale
Dalla Natura emozioni infinite di Latte e Cacao. Tom Hanks diceva in Forest Gump “La vita è come una scatola di Cioccolatini, non sai mai quello che ti capita!” (Già perchè nessuno gli ha mai regalato una mia scatola di Cioccolatini! sennò non avrebbe...
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