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チョコレートは体にいい！ でも、どれが？
ヴェロネージ教授の言葉を読んで、私は特に嬉しくなりました！ますます多くの科学者たちが、チョコレートの持つ特性や効能を称賛しています！ そうだ！ すべてのカカオに特性があるわけではないし、何よりも体に悪いチョコレートもあるのだ！ 古風で無頓着な加工手順のおかげで、大きな禁忌があることが判明したカカオ！ 重金属や毒素、好ましくないバクテリアの存在は、これらの特性が常に強調されるわけではないことを意味する！ 私のこれらの発言には正確な動機がある！ すべてのカカオが同じというわけでは決してない。...
夢の実現
シルヴィオ・ベッソーネが、ある夢をきっかけにショコラティエになった経緯を語る！ そして多くの意志があれば、夢は実現できる。 https://www.youtube.com/watch?v=-aR7-Wiwmew
マヌファット・モンレガレーゼがシルビオ・ベッソーネにインタビュー
パイロットでもなく、探検家でもなく……いや、ショコラティエになりたかったのだ。 そして彼は成功した！