Professione Cioccolato il Nuovo corso on-line by silvio bessone
PROFESSIONE CIOCCOLATO BY SILVIO BESSONE. Finalmente dopo anni di lavoro è finalmente pronto il primo corso Italiano on line per professionisti del Cioccolato. Molti amici e colleghi mi chiedevano di condividere con loro questa mia conoscenza, io ero riluttante al...
Il cacao di Chuao, tra mito e leggenda
I campioni veri e presunti “Il cacao di Chuao” Viaggio nella storia ancestrale del cacao Tra leggende e Miti Chuao un luogo MERAVIGLIOSO! Sono stato in Chuao almeno 4 volte solo negli ultimi tre anni e devo ammettere che anche senza cacao sarebbe il posto ideale per...
Capodanno con Tuffo nel Cioccolato!
Quest'anno il 31 dicembre vivilo goloso e divertente con un bel bagno nel cioccolato! Anche quest’anno, dopo i grandi successi degli anni scorsi la Cioccolocanda propone il Capodanno Cioccolatoso! La Cioccolocanda è una semplice struttura CioccoAlberghiera incastonata...
Silvio Bessone Niente Balle! Solo Cioccolato!
Io sono Silvio Bessone e non racconto balle! Leggo su un post scritto da un Mastro Pasticcere di fama mondiale, che il Cioccolato prodotto da un Artigiano non sarebbe sicuro, in quanto non in grado di poter garantire purezza batteriologica e sicurezza alimentare!...
Bean-to-Bar tra passione e moda
Produrre Cioccolato bean-to-bar tra passione e Moda! Sono anni che girando per il mondo incontro persone che a vario titolo lavorano nel setore del Cacao e del Cioccolato. Ma una cosa è comune tra tutti, Vogliono fare il Cioccolato! Cosa vuol dire fare il Cioccolato?...
Il sogno che diventa realtà
Silvio Bessone vi spiega come ha fatto per diventare un Cioccolatiere, attraverso un sogno! E con tanta volonta i sogni si possono realizzare. https://www.youtube.com/watch?v=-aR7-Wiwmew
Manufatto Monregalese intervista Silvio Bessone
Tutti abbiamo avuto un sogno da bambini e per Silvio Bessone essere un cioccolatiere era IL sogno; non fare il pilota, e nemmeno l’esploratore… no, lui voleva fare il cioccolatiere. E ci è riuscito!