シルヴィオ・ベッソーネが2019年のショコラ・コレクションを発表。

シルヴィオ・ベッソーネが2019年のショコラ・コレクションを発表。

11 5月 2018 | CioccoMomsに幸あれ, ビデオギャラリー, ビーントゥバー, 化粧品におけるココア

シルヴィオ・ベッソーネのプラリネ・コレクション2019 何カ月にも及ぶリサーチを経て、ようやく2018年のクリスマスと2019年のバレンタインデーに向けたコレクションを完成させることができた。 地元で採れたフルーツを使いたかったが、特に私が一番好きで、子供の頃の喜びを思い出させてくれるフルーツを使いたかった。 チェリーといえば、祖父アンドレアの思い出である。彼は子供の頃、この季節になると、カートで私を「ブドウ園」にチェリー狩りに連れて行ってくれた。 春の草原でのんびりと草を食む牛から搾ったキャラメルミルクの味。...
プロフェショナル・チョッコラート』シルヴィオ・ベッソーネ著

プロフェショナル・チョッコラート』シルヴィオ・ベッソーネ著

21 4月 2018 | CioccoMomsに幸あれ, シルヴィオ・ベッソーネのレシピ, ソリダリティー・ココア, ビデオギャラリー, ビーントゥバー

シルビオ・ベッソーネのプロフェッショナル・チョコレート。 長年の努力の末、チョコレート・プロフェッショナルのためのイタリア初のオンライン・コースがついに完成した。 多くの友人や同僚から、私のこの知識を共有してほしいと頼まれたが、私は長年の仕事の成果を世に出すことに抵抗があった。 実際、長年にわたり、私はしばしば自分の洞察力のいくつかを奪われ、革命的なアイデアを嘲笑されることさえあった。...
チョコレート・バレンタインデー By シルビオ・ベッソーネ

チョコレート・バレンタインデー By シルビオ・ベッソーネ

11 1月 2018 | CioccoMomsに幸あれ

  想像以上に甘いバレンタインデー！ まで40日を切った。 の甘美な饗宴である。 年のバレンタインデー！ 愛が良いものと組み合わされる場所。 この春を過ごすのにこれ以上の場所はない。 2012年のバレンタインデーのお祝いのために、私はチョッコバーニョを考案した！ 誰もができるわけではないエキサイティングな体験！ しかし、これはコストの問題ではなく、予約が多いからだ。 土日の日程が素晴らしかった2015年には、52組以上のカップルがこの素晴らしい体験をすることができたのだと思うと。 素晴らしい夜...