2 Juil 2016 | Cacao dans la cuisine, éditorial, Photos du cours
Tout d’abord, je voudrais dire que j’ai été l’un des premiers, sinon le premier, à participer à une émission de cuisine en direct à la télévision, le programme “Numero1” avec Pippo Baudo le 13 février 2015 sur TG1, avec plus de 20...
23 Juin 2016 | Cacao dans la cuisine
Le cacao est vraiment incroyable ! Et dire que le chocolat était la forme la plus improbable à utiliser. Aujourd’hui, c’est en fait la seule façon dont il est utilisé si l’on exclut les applications sporadiques et occasionnelles de quelques...
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