Chocolatier gagnant le nouveau cours en ligne
Les secrets des grands professionnels Le succès est cette chose intangible qui vous récompense de tous les efforts que vous avez déployés. Ce sentiment d'avoir consacré sa vie à quelque chose et d'en avoir reçu la reconnaissance par la suite ! Malheureusement, trop de...
Joyeuses Pâques
C'est la fête de Pâques la plus inattendue et la plus étrange de ma vie. Jamais auparavant je n'avais été enfermée dans mon bureau sans pouvoir admirer le regard des grands-parents qui achetaient des œufs pour leurs petits-enfants. Mais nous ne devrions pas nous...
Mbingu 75% chocolat noir
Cechocolat est né de la nécessité de fabriquer un chocolat à base de cacao africain de la plus haute qualité et d'une chaîne d'approvisionnement contrôlée à 100 %. La rencontre avec les sœurs de Mbingu a été providentielle. En un an, j'ai effectué deux voyages en...
Le chocolat est également bon pour le massage. Une idée de cadeau !
Les massages au chocolat sont l'un des services proposés par le Cioccolocanda à Vicoforte. Il ne s'agit pas d'un service d'esthétique mais exclusivement d'un service de bien-être et de relaxation. Diano pratique un massage californien sur mesure à base de cacao...
Adieu à la marque historique de chocolat Peyrano
Je suis vraiment triste de cette nouvelle, mais je ne suis pas surpris. Malheureusement, c'est l'état de l'art des entreprises qui, à un certain moment, ne savent plus comment se redessiner, l'histoire même de cette entreprise raconte qu'Antonio, en 1920, a transformé...
Réveillon du Nouvel An 2019 avec Dive into Chocolate
Réveillon du Nouvel An 2019 avec une trempette dans le chocolat Le dernier réveillon 2018 à la Cioccolocanda de Vicoforte a été un grand succès.Oui, parce que vous devez savoir que dans ma Cioccolocanda, depuis des années, j'organise un événement incroyable : un dîner...
Professione Cioccolato le nouveau cours en ligne par silvio bessone
PROFESSION CHOCOLAT PAR SILVIO BESSONE. Après des années de travail, le premier cours italien en ligne destiné aux professionnels du chocolat est enfin prêt. De nombreux amis et collègues m'ont demandé de partager mes connaissances avec eux, mais j'étais réticent à...
Silvio Bessone présente la nouvelle collection Chocolats pour 2019.
Nouvelle collection de pralines 2019 par Silvio Bessone Après des mois de recherche d'abord et de travail ensuite, j'ai enfin réussi à finaliser la collection qui présentera des boîtes pour Noël 2018 et la Saint-Valentin 2019. Je voulais utiliser des fruits de ma...
Professione Cioccolato le nouveau cours en ligne par silvio bessone
PROFESSION CHOCOLAT PAR SILVIO BESSONE. Après des années de travail, le premier cours italien en ligne destiné aux professionnels du chocolat est enfin prêt. De nombreux amis et collègues m'ont demandé de partager mes connaissances avec eux, mais j'étais réticent à...
Le cacao Chuao, entre mythe et légende
Les échantillons de "cacao Chuao" réels et supposés Voyage dans l'histoire ancestrale du cacao entre légendes et mythes Chuao est un endroit merveilleux ! J'ai visité Chuao au moins quatre fois au cours des trois dernières années et je dois admettre que, même sans le...