16 Août 2021 | Cacao dans la cuisine, Cacao solidaire, De la fève au bar, éditorial, Galerie vidéo, Le cacao dans les cosmétiques, Le cacao dans les produits pharmaceutiques, Les recettes de Silvio Bessone, Photos du cours, Solidarité Cacao
Les secrets des grands professionnels Le succès est cette chose intangible qui vous récompense de tous les efforts que vous avez déployés. Ce sentiment d’avoir consacré sa vie à quelque chose et d’en avoir reçu la reconnaissance par la suite !...
8 Nov 2020 | Chocolocanda, Des expériences uniques, Les recettes de Silvio Bessone
Pendant la saison de la chasse aux truffes, Silvio Bessone sert au restaurant Cioccolocanda les précieuses truffes blanches de la région de Monregalese et les précieuses truffes noires douces ou truffes d’été. Mais le Look Down nous a arrêtés au plus bel...
11 Avr 2020 | Chocolocanda, Galerie vidéo, Les recettes de Silvio Bessone, Photos du cours
C’est la fête de Pâques la plus inattendue et la plus étrange de ma vie. Jamais auparavant je n’avais été enfermée dans mon bureau sans pouvoir admirer le regard des grands-parents qui achetaient des œufs pour leurs petits-enfants. Mais nous ne devrions...
4 Déc 2019 | Chocolocanda, De la fève au bar, éditorial, Les recettes de Silvio Bessone, Photos du cours, Solidarité Cacao
Le nouveau cours en ligne pour les amateurs de chocolat qui veulent partager la joie de la fabrication du chocolat avec leur famille par Silvio Bessone Cuisiner avec Leonardo, la plus belle chose qui soit Un jour Je partais pour Osaka et je suis arrivée un peu en...
22 Oct 2018 | Cacao solidaire, De la fève au bar, éditorial, Galerie vidéo, Les recettes de Silvio Bessone
PROFESSION CHOCOLAT PAR SILVIO BESSONE. Après des années de travail, le premier cours italien en ligne destiné aux professionnels du chocolat est enfin prêt. De nombreux amis et collègues m’ont demandé de partager mes connaissances avec eux, mais j’étais...
21 Avr 2018 | Cacao solidaire, De la fève au bar, éditorial, Galerie vidéo, Les recettes de Silvio Bessone
PROFESSION CHOCOLAT PAR SILVIO BESSONE. Après des années de travail, le premier cours italien en ligne destiné aux professionnels du chocolat est enfin prêt. De nombreux amis et collègues m’ont demandé de partager mes connaissances avec eux, mais j’étais...
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