18 Avr 2024 | De la fève au bar, Des expériences uniques, Photos du cours, Solidarité Cacao
Découvrez la voie de la maîtrise du chocolat grâce à notre programme de stage exclusif ! Avez-vous déjà rêvé de transformer votre passion pour le chocolat en une carrière fructueuse ? Grâce à notre programme de stages pour chocolatiers en herbe, ce rêve peut devenir...
17 Oct 2023 | Chocolocanda, De la fève au bar, Des expériences uniques, éditorial, Photos du cours, Solidarité Cacao
Le chocolat : un plongeon dans le bien-être Chers lecteurs, je vous livre aujourd’hui un délicieux secret qui pourrait changer votre vision de la santé et du bien-être : le chocolat. Oui, vous avez bien lu, le chocolat peut apporter de la joie non seulement au...
29 Avr 2022 | Chocolocanda, De la fève au bar, Des expériences uniques, Photos du cours
2022 est une année particulière, 36 ans se sont écoulés depuis le jour où Mary et moi avons décidé d’entreprendre un voyage incroyable, nous nous sommes mariés et à tout juste 20 ans, elle et moi nous sommes embarqués dans une belle aventure. Nous avons ouvert...
25 Mar 2022 | De la fève au bar, Des expériences uniques, Photos du cours
Le jaune des tournesols chers au Flamand Van Gogh côtoie le rouge des roses. Un ensemble de couleurs noyées dans le bleu avec des nuances de blanc. C’est ce que j’entends par harmonie. Peu importe votre couleur, car dans la nature, elles coexistent aussi...
16 Août 2021 | Cacao dans la cuisine, Cacao solidaire, De la fève au bar, éditorial, Galerie vidéo, Le cacao dans les cosmétiques, Le cacao dans les produits pharmaceutiques, Les recettes de Silvio Bessone, Photos du cours, Solidarité Cacao
Les secrets des grands professionnels Le succès est cette chose intangible qui vous récompense de tous les efforts que vous avez déployés. Ce sentiment d’avoir consacré sa vie à quelque chose et d’en avoir reçu la reconnaissance par la suite !...
11 Avr 2020 | Chocolocanda, Galerie vidéo, Les recettes de Silvio Bessone, Photos du cours
C’est la fête de Pâques la plus inattendue et la plus étrange de ma vie. Jamais auparavant je n’avais été enfermée dans mon bureau sans pouvoir admirer le regard des grands-parents qui achetaient des œufs pour leurs petits-enfants. Mais nous ne devrions...
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