La grande Cuisine pour votre Bébé, lorsque j’ai envoyé les vœux pour le CioccoMamme en mai, j’ai voulu partager avec mes clients l’immense joie que leur a procuré la naissance de Leonardo !
J’ai eu un élan de générosité et j’ai promis de faire un livret de quelques pages pour aider Simona à cuisiner.
Pensant que les autres filles, celles que j’ai rencontrées à Cioccolocanda, pourraient également en bénéficier, des amies sur Facebook m’ont écrit pour que je partage le livre électronique avec elles.
J’ai alors eu l’idée de poser des questions et la boîte de Pandore s’est ouverte !
Je pensais avoir compris ce qui était nécessaire, mais plus de 100 personnes m’ont écrit, beaucoup me flattant avec des compliments, une m’insultant en disant que mes conseils manquaient, mais tant de personnes m’ont en effet écrit pour me demander mon avis sur la les intolérances de leurs enfantscertains avec des difficultés digestives et d’autres avec des problèmes de croissance!
En tant que scientifique, gastronome passionné, extrêmement curieux et surtout en tant que grand-père, j’ai donc commencé à étudier le problème, j’ai voulu donner des réponses et pendant 15 jours je n’ai pas dormi, précisément pour pouvoir aider tous ceux qui m’ont écrit et qui m’ont fait des demandes.
C’est toujours comme ça, quand on veut apprendre quelque chose à quelqu’un, on finit par être le premier à en apprendre beaucoup !
J’ai consulté des dizaines de pédiatres, quelques experts en cuisine, quelques nutritionnistes, quelques charlatans à la mode et des naturopathes experts. Je dois admettre que c’était à la fois fascinant et inquiétant. Voyager dans le monde des restrictions alimentaires est vraiment triste, surtout pour ceux qui n’ont pas de bonnes connaissances techniques et qui doivent se tourner vers des préparations que l’on ne trouve qu’en pharmacie, à des prix délirants ! et qui ne sont pas toujours tout à fait authentiques.
J’ai presque terminé le deuxième e-book et les nouveautés sont vraiment nombreuses, je traiterai de l’ADN pour découvrir d’éventuelles intolérances et je donnerai des indications sur la meilleure façon de gérer les problèmes, mais surtout comment éviter d’exposer les enfants qui peuvent être sensibles au lactose et au gluten à des risques inutiles, sans me substituer au médecin, mais en préparant avec eux des solutions simples pour la santé présente et future de l’enfant !
Si cela vous semble plus intéressant et que vous ne l’avez pas encore téléchargé, c’est le bon moment, téléchargez le premier e-book gratuit et dans quelques jours vous recevrez également le second qui vous ouvrira les yeux sur un aspect parfois négligé de la nutrition infantile.
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La grande cuisine pour votre enfant !
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