22 Oct 2023 | Cacao solidaire, Chocolocanda, De la fève au bar, Des expériences uniques, éditorial, Le cacao dans les cosmétiques, Le cacao dans les produits pharmaceutiques, Produits spéciaux, Solidarité Cacao
Chers lecteurs, je vous livre aujourd’hui un délicieux secret qui pourrait changer votre vision de la santé et du bien-être : le chocolat. Oui, vous avez bien lu, le chocolat peut apporter de la joie non seulement au palais, mais aussi à l’esprit et au...
9 Oct 2023 | De la fève au bar, Le cacao dans les produits pharmaceutiques, Produits spéciaux
Bienvenue dans notre nouvelle ligne “CioccoliAMOci”, où chaque chocolat raconte une histoire d’amour. En provenance du cœur du Venezuela, nous vous présentons un chocolat blanc d’une qualité exceptionnelle. Ce n’est pas seulement du...
16 Août 2021 | Cacao dans la cuisine, Cacao solidaire, De la fève au bar, éditorial, Galerie vidéo, Le cacao dans les cosmétiques, Le cacao dans les produits pharmaceutiques, Les recettes de Silvio Bessone, Photos du cours, Solidarité Cacao
Les secrets des grands professionnels Le succès est cette chose intangible qui vous récompense de tous les efforts que vous avez déployés. Ce sentiment d’avoir consacré sa vie à quelque chose et d’en avoir reçu la reconnaissance par la suite !...
29 Fév 2020 | Cacao solidaire, De la fève au bar, Galerie vidéo, Le cacao dans les produits pharmaceutiques, Photos du cours, Solidarité Cacao
Cechocolat est né de la nécessité de fabriquer un chocolat à base de cacao africain de la plus haute qualité et d’une chaîne d’approvisionnement contrôlée à 100 %. La rencontre avec les sœurs de Mbingu a été providentielle. En un an, j’ai effectué...
26 Déc 2017 | Cacao solidaire, Le cacao dans les produits pharmaceutiques
Je suis profondément ému par la disparition du grand Maestro Gualtiero Marchesi. Un homme d’une grande culture et d’une grande connaissance gastronomique. Un homme de style et de franchise qui dédaignait les solutions faciles et les astuces. World Cuisine...
22 Juin 2016 | Cacao solidaire, éditorial, Le cacao dans les produits pharmaceutiques
Je suis particulièrement heureux de lire ce que dit le professeur Veronesi ! De plus en plus de scientifiques écrivent et vantent les propriétés et les bienfaits du chocolat ! Oui, je dis bien “peut” ! Tout le cacao n’a pas de propriétés et, surtout,...
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