{"id":3820,"date":"2018-12-12T17:48:26","date_gmt":"2018-12-12T16:48:26","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/2023\/10\/trinitad-y-tobago-fina-verano-75\/"},"modified":"2023-10-26T14:13:43","modified_gmt":"2023-10-26T12:13:43","slug":"trinitad-y-tobago-fina-verano-75","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/2018\/12\/trinitad-y-tobago-fina-verano-75\/","title":{"rendered":"Trinitad y Tobago. Fina verano 75%"},"content":{"rendered":"<p>Se trata de un cacao muy especial, v\u00edctima de un hurac\u00e1n en 1954 que desencaden\u00f3 la mayor mutaci\u00f3n gen\u00e9tica de la historia. Un acto de solidaridad dio lugar a que miles de agricultores, desde el mar Caribe, donaran ramas de injerto para repoblar las plantas privadas de su follaje por los fuertes vientos. Esto ha dado lugar a una evoluci\u00f3n gen\u00e9tica que hoy representa el 80% de las variedades de cacao del mundo.<br \/>\nLa cosecha tard\u00eda de verano, de la que toma su nombre, indica que se trata de una cosecha modesta, es decir, en la que las plantas, debido a la mayor sequ\u00eda, producen menos pero con sabores m\u00e1s intensos y afrutados. No pod\u00eda hacer una super selecci\u00f3n sin incluir este espect\u00e1culo de chocolate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se trata de un cacao muy especial, v\u00edctima de un hurac\u00e1n en 1954 que desencaden\u00f3 la mayor mutaci\u00f3n gen\u00e9tica de la historia. Un acto de solidaridad dio lugar a que miles de agricultores, desde el mar Caribe, donaran ramas de injerto para repoblar las plantas privadas de su follaje por los fuertes vientos. Esto ha [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[751],"tags":[],"yst_prominent_words":[],"class_list":["post-3820","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aterrizaje"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3820"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3820\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4033,"href":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3820\/revisions\/4033"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3820"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=3820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}