{"id":3797,"date":"2020-02-29T17:43:00","date_gmt":"2020-02-29T16:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/2023\/10\/mbingu-75-chocolate-negro\/"},"modified":"2023-10-26T14:12:09","modified_gmt":"2023-10-26T12:12:09","slug":"mbingu-75-chocolate-negro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/2020\/02\/mbingu-75-chocolate-negro\/","title":{"rendered":"Mbingu 75% Chocolate negro"},"content":{"rendered":"

Este<\/span>chocolate naci\u00f3 de la necesidad de elaborar un chocolate con cacao africano de la m\u00e1xima calidad y una cadena de suministro 100% controlada. Conocer a las Hermanas de Mbingu fue providencial, en un a\u00f1o hice dos viajes a Tanzania para ayudar a las hermanas a mejorar su capacidad de producci\u00f3n.<\/p>\n

La formaci\u00f3n marca la diferencia<\/h2>\n

La labor social realizada por las hermanas es realmente encomiable y la naturaleza las ha recompensado. La variedad gen\u00e9tica es asombrosa, estos cacaos son absolutamente especiales, Variedades que se remontan a los Criollos como Guasare o Cundeamor, Procesados en un territorio espectacular. De la transformaci\u00f3n se encarga Simra, que sigui\u00f3 mis sugerencias sobre la fermentaci\u00f3n y el secado con Cacao Kamili. Un chocolate especial de mis ense\u00f1anzas y un orgullo infinito.<\/p>\n\n

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Conocer a Mama Cacao, la hermana que lleva a\u00f1os cuidando las plantas de cacao<\/figcaption><\/figure>\n\n

Una misi\u00f3n social de gran valor<\/h4>\n\n
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Despu\u00e9s de trabajar con las hermanas franciscanas en el primer viaje, volv\u00ed a Mbingu seis meses m\u00e1s tarde con mis amigos Marco y Judith. Comprobamos los beneficios logrados en s\u00f3lo seis meses de buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y la gran satisfacci\u00f3n de las hermanas.<\/p>\n\n\n\n

Visitamos el centro de recogida de cacao\nfresco y el procedimiento de fermentaci\u00f3n. Ya estaba muy bien gestionado, pero algunos\npeque\u00f1as atenciones lo llevar\u00edan de buen cacao a EXCELENTE\ncacao. Ahora ha pasado alg\u00fan tiempo y han conseguido su objetivo\npredefinido. Emergiendo en el mercado internacional de chocolateros ambiciosos y\nprecio que permitiera a todos hacer un buen trabajo y pagado con\ndignidad.<\/p>\n\n\n\n

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  • \"\"<\/figure><\/li><\/ul>
    Durante una visita al centro de fermentaci\u00f3n con Brian Lo Bue, de Kakao Kamili <\/figcaption><\/figure>\n\n

    Proporcionar bienestar a las personas que me siguen<\/h4>\n\n

    Ahora veo con inmensa satisfacci\u00f3n a colegas de renombre mundial, a los que personalmente tengo en gran estima. Producen chocolates finos de edici\u00f3n limitada, utilizando precisamente el cacao de mis amigas las hermanas y procesado por los amigos Simra y Brian. Ser pioneros y precursores de la \u00e9poca es una experiencia memorable. Cuando leo en los anuncios de las grandes marcas que utilizan cacao por el que yo he gastado tiempo y dinero, me siento orgulloso. A mi manera, siempre consigo revalorizar a la gente que me sigue, y eso no es poco. <\/p>\n\n

    Ingredientes: Granos de cacao Mbingu Tanzania, Az\u00facar de ca\u00f1a, Manteca de cacao natural, Sal.\n  Peso neto gr 55  <\/pre>\n\n
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