{"id":1423,"date":"2017-12-12T15:45:25","date_gmt":"2017-12-12T14:45:25","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/2018\/01\/bombones-de-autor-para-una-navidad-unica\/"},"modified":"2023-10-26T14:16:48","modified_gmt":"2023-10-26T12:16:48","slug":"bombones-de-autor-para-una-navidad-unica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/2017\/12\/bombones-de-autor-para-una-navidad-unica\/","title":{"rendered":"\u00a1Bombones de autor para una Navidad \u00fanica!"},"content":{"rendered":"

De la Natura emociones infinitas de Leche y Cacao<\/h1>\n

Tom Hanks dec\u00eda en Forest Gump “\u00a1La vida es como un caja de bombones, nunca sabes cual es el que te toca!”<\/strong><\/em><\/h4>\n

\u00a1Realizar bombones de autor, para una Navidad \u00fanica se puede lograr! \u00a1Este a\u00f1o nuestro surtido de bombones ha tenido un gran avance con la novedad de la leche producida por nuestras vacas!<\/p>\n

Los an\u00e1lisis constantes nos garantizan la absoluta certeza de que no contiene inhibidores y antibi\u00f3ticos y la calidad bacteriana con el promedio diario de mayor excelencia para la leche fresca.<\/p>\n

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Silvio y Luciano con las vacas en la pradera.<\/p><\/div>\n

\u00a1Chocolate con leche con control directo del un proceso que incluso permite garantizar el nombre de la vaca que ha ayudado a producir ese chocolate! \u00a1El Lote de este mes fue producido con la leche “Mandola<\/span>“, una vaca de 24 meses de color blanco con pintas marr\u00f3n chocolate!<\/span><\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s de la mejor leche posible, fui personalmente al origen a elegir el cacao de mis bombones ; \u00a1el a\u00f1o pasado estuve en Tanzania, Costa de Marfil, Ecuador, Bolivia, M\u00e9xico y Venezuela! Dir\u00eda que la \u00fanica forma de descubrir los mejores tesoros escondidos del mundo es moverse y visitar personas de nobles principios.<\/p>\n

Para el cacao de esta temporada los protagonistas son dos. Massimo PIncay de la Regi\u00f3n de Esmeralda! (Ecuador) A quien visit\u00e9 el 21 de diciembre de 2016 y de quien recib\u00ed su cacao a finales de abril de 2017. Con ese cacao en particular cubr\u00ed los dulces bombones de esta caja.<\/p>\n

Maximilian<\/span> ha realizado un trabajo incre\u00edble en los \u00faltimos a\u00f1os, yendo en contra de sus competidores o colegas, eligi\u00f3 seleccionar las mejores variedades de cacao de su regi\u00f3n e hizo una plantacion experimental con sus semillas. Luego, escoge alrededor de la regi\u00f3n las frutas m\u00e1s f\u00e9rtiles y m\u00e1s fragantes y saludables<\/span>. Propagando ese material gen\u00e9tico con el injerto en las cepas sembradas, pudo descubrir que la fila 12 era la que m\u00e1s correspond\u00eda a los criterios necesarios para sobrevivir con el cacao. Este patrimonio gen\u00e9tico, combinado con la gran laboriosidad de su mujer, han permitido que Maximilian<\/span> se convierta en una referencia para el \u00e1rea de Esmeralda, y sobre todo para convertirse en mi proveedor oficial. Gracias Maximilian<\/span> por t\u00fa pasi\u00f3n y tenacidad.<\/p>\n

\"Cacao

Maximilian Pincay y yo en la plantacion de Esmeralda en Ecuador.<\/p><\/div>\n

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Bombones dentro de la caja especial de Navidad<\/span><\/span><\/h1>\n

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Albicocca di Gorzegna<\/strong><\/h2>\n

(Vicoforte)<\/h3>\n

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Albicocco Di Gorzegna<\/span><\/span><\/h3>\n\t\t\t\t\t
L\u00ednea de chocolate con leche Leonardo, chocolate negro Pincay, pulpa de albaricoque de Gorzegna Vicoforte.<\/span><\/span><\/p>\n

Ingredientes: Cacao de Esmeralda Pincay, Cacao de Chuao Venezuela, Leche fresca en polvo (vaca Mora), Az\u00facar de Ca\u00f1a, Manteca de Cacao Natural (Venezuela), Pulpa de Albaricoque, Glucosa, Lecitina de Soja Tonka Bean, Vainilla Natural.<\/div>\n\t\t\t\t<\/div><\/span><\/span><\/p>\n

\"Barolo<\/p>\n

Barolo Chinato<\/strong><\/h2>\n
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Cioccolatino Barolo Chinato<\/span><\/span><\/h3>\n\t\t\t\t\t
Dark<\/span> Chocolate de las Hermanas Mbingu<\/span> deTanzania<\/span>,<\/span> Barolo<\/span> Chinato<\/span> de Gianoglio<\/span><\/p>\n

Ingredientes: Cacao Mbingu<\/span> Tanzania, az\u00facar moreno, manteca de cacao natural (\u00c1frica), Glucosa, Barolo<\/span> Chinato<\/span> de Gianoglio<\/span>, leticina<\/span> de soya<\/strong>, vainilla.<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n

\"Moscato<\/p>\n

Moscato d\u2019Asti<\/strong><\/h2>\n
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Moscato d'Asti<\/span><\/span><\/h3>\n\t\t\t\t\t
Chocolate con leche l\u00ednea Leonardo, chocolate negro Esmeralda Pincay, Moscato d’Asti Cerutti.<\/span><\/p>\n

Ingredientes: cacao Esmeralda Pincay, cacao venezolano Chuao, leche fresca en polvo<\/strong> (Vaca Mora), az\u00facar de ca\u00f1a, manteca de cacao natural (Venezuela), Moscato d’Asti DOCG, glucosa, lecitina de soya<\/strong> de Tonka, vainilla natural.<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n

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Cremino al Caff\u00e8<\/strong><\/h2>\n
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Cremino al Caff\u00e8<\/span><\/span><\/h3>\n\t\t\t\t\t
Ingredientes: caf\u00e9 molido arabica, l\u00ednea de chocolate con leche Leonardo, avellana del valle de Casotto, chocolate blanco.<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n

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Cioccolatino al Panettone<\/strong><\/h2>\n

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Cioccolatino al Panettone<\/span><\/span><\/h3>\n\t\t\t\t\t
Chocolate Esmeralda Pincay, masa fermentada, pasas, ralladura de naranja, Scorzetta di Cedro Diamante.<\/p>\n

Ingredientes: Cacao Mbingu Tanzania, az\u00facar morena, manteca de cacao natural (\u00c1frica) Glucosa, lecitina de soya<\/strong>, harina 00<\/strong>, mantequilla<\/strong>, c\u00e1scara de naranja confitada, cidra confitada, pasas, alcohol, huevos<\/strong>, vainilla.<\/div>\n\t\t\t\t<\/div><\/p>\n

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Cioccolatino al Tiramis\u00f9<\/strong><\/h2>\n
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Cioccolatino al Tiramis\u00f9<\/span><\/span><\/h3>\n\t\t\t\t\t
Caf\u00e9 expreso, chocolate Esmeralda Pincay, bizcocho, crema.<\/p>\n

Ingredientes: cacao Mbingu Tanzania, az\u00facar moreno, manteca de cacao natural (\u00c1frica) Glucosa, lecitina de soya. Relleno de leche fresca deshidratada, manteca de cacao, crema, caf\u00e9 expr\u00e9s, manteca de cacao, harina 00, alcohol, huevos, vainilla natural.<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n

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Gianduiotti<\/strong><\/h2>\n
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Gianduiotti<\/span><\/span><\/h3>\n\t\t\t\t\t
Producidos con avellanas del Casotto Valley, cacao de Sri Lanka Matala. La leche de nuestras vacas.<\/p>\n

Cl\u00e1sico: avellanas del valle de Casotto<\/strong>, leche en polvo<\/strong>, cacao, az\u00facar, manteca de cacao, vainilla natural.<\/p>\n

Relleno: avellanas del valle de Casotto<\/strong>, leche en polvo<\/strong>, cacao, az\u00facar, manteca de cacao, vainilla natural.<\/p>\n

Chocolate negro: Avellana del Valle de Casotto<\/strong>, cacao, az\u00facar, manteca de cacao, vainilla natural.<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n

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Tavoletta 100gr<\/strong><\/h2>\n
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Tavoletta 100gr<\/span><\/span><\/h3>\n\t\t\t\t\t
Barra de chocolate.<\/span> Esmeraldas “Quinche” (Ecuador) Cacao 69%<\/span><\/span><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De la Natura emociones infinitas de Leche y Cacao Tom Hanks dec\u00eda en Forest Gump “\u00a1La vida es como un caja de bombones, nunca sabes cual es el que te toca!” \u00a1Realizar bombones de autor, para una Navidad \u00fanica se puede lograr! \u00a1Este a\u00f1o nuestro surtido de bombones ha tenido un gran avance con la […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1240,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[49,52,269],"tags":[],"yst_prominent_words":[165,170,164,174,167,172,169,160,181,171,180,166,161,177,162,176,163,182,173,168],"class_list":["post-1423","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-el-cacao-en-la-cocina","category-la-solidaridad-de-cacao","category-bean-to-bar-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1423","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1423"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1423\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4883,"href":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1423\/revisions\/4883"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1240"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1423"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1423"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1423"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.silviobessone.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=1423"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}